1/2 Chef de Rang Room Service H/F

Notre maison ne ressemble à aucune autre ; l’unicité de notre établissement est représentée par « l’Esprit Plaza Athénée » dont les valeurs sont les suivantes : Service, Famille, Générosité, Esthétisme, Innovation.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Demi Chef de Rang pour notre Room Service, poste à pourvoir en CDD pour une durée de 3 mois minimum.

L’objectif de votre fonction est d’être responsable de la bonne tenue et bonne marche du service des prestations restauration et mini-bar dans les étages.

De ce fait, vous êtes garant de la rapidité, de la qualité des prestations, produits d’accueil et des traitements des VIP. Vous êtes en charge de la propreté et de l’entretien du matériel ainsi que de la tenue et de l’attitude des commis. Vous devez également vous assurer auprès de ces derniers de la bonne connaissance de tous les produits servis dans les étages et quotidiennement de l’énoncé des plats du jour ainsi que leur composition.
Votre tâche est d’assurer à l’heure indiquée les départs des petits déjeuners selon la commande du client en vérifiant le dressage de ces dernières. Vous devez également assurer du débarrassage des tables et de leur retour à l’office.
Ce poste inclut de vérifier les chambres, le suivie des produits d’accueil mini-bar (propreté, péremption, renouvellement des produits). Vous êtes responsable de vous assurer du bon renouvellement des produits mini-bar ainsi que leur facturation et l’état du pare stock.
Votre rôle consiste à assurer une participation active dans la rentabilité du service. Vous devez également passer les consignes et retransmettre systématiquement les impressions des clients au responsable hiérarchique.

Vous justifiez d'une première expérience de Chef de Rang dans un établissement haut de gamme, et avez un très bon niveau d'anglais.
Vous êtes irréprochable dans votre organisation, dans votre présentation et dans le respect des consignes définies. Vous êtes responsable et faites preuve de professionnalisme. Dynamisme et sens développé du service client sont des qualités indispensables requises pour ce poste.

Vous bénéficiez d'un 13ème mois, un intéressement, mutuelle, prévoyance, remboursement de 65% du titre de transport, PEE....

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

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