Commis de Salle Restaurant Gastronomique H/F

Lieu de prestige entre tous, le Plaza Athénée accueille les plus grandes personnalités des affaires, de la mode et des arts depuis 1911.Raffinement, luxe, élégance, sérénité mais également modernité, ce palace de légende a toujours été à l'avant-garde: un écrin somptueux pour les idées les plus modernes.Cette volonté de s’inscrire dans l’avenir se traduit par une alliance subtile de haute technologie et d’histoire. C’est aussi une autre façon de vivre le métier : discrétion, générosité, plaisir du service et esprit de famille. Une famille qui vous ouvre les portes du 25 avenue Montaigne. 

Nous recherchons un Commis de rang pour notre Restaurant Gastronomique ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHENEE, poste à pourvior en CDI à compter de janvier 2011. 

Votre mission consiste à effectuer les diverses mises en place pour le Restaurant. Vous devez assurer le nettoyage des locaux, nettoyage du matériel et rangement. 
Durant le service, vous devez assurer la liaison entre la cuisine, la pâtisserie et le Restaurant dans le respect et l'obéissance. Vous êtes le soutien de votre chef de rang et devez faire preuve d'initiative; "Vous êtes le moteur du restaurant, votre mission est d'apprendre bien et rapidement votre métier afin de passer le plus rapidement possible en salle, c'est-à-dire proche des clients". 

D'excellente présentation, vous avez de bonnes bases d'anglais et une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme. Vous démontrez un grand dynamisme, une grande motivation et une bonne connaissance de vos responsabilités. Le respect de la hiérarchie établie et le grand intérêt que vous montrez dans le travail qui vous est confié ainsi que dans le matériel mis à votre disposition est essentiel pour réussir à ce poste. 

5 jours de travail par semaine (du lundi au vendredi). 

Vous bénéficiez d'un 13ème mois, un intéressement, mutuelle, prévoyance, PEE, remboursement de 65% du titre de transport....

Contact

Coralie ORUSA

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