Assistant Contrôleur des Coûts

Lieu de prestige entre tous, le Plaza Athénée accueille les plus grandes personnalités des affaires, de la mode et des arts depuis 1911.
Raffinement, luxe, élégance, sérénité mais également modernité, ce palace de légende a toujours été à l'avant-garde: un écrin somptueux pour les idées les plus modernes.Cette volonté de s’inscrire dans l’avenir se traduit par une alliance subtile de haute technologie et d’histoire. C’est aussi une autre façon de vivre le métier : discrétion, générosité, plaisir du service et esprit de famille. Une famille qui vous ouvre les portes du 25 avenue Montaigne. 

Notre maison ne ressemble à aucune autre ; l’unicité de notre établissement est représentée par « l’Esprit Plaza Athénée » dont les valeurs sont les suivantes : Service, Famille, Générosité, Esthétisme, Innovation. 

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Contrôleur des Coûts contrat à pourvoir en CDI.

L’objectif de votre fonction est de vérifier et contrôler la gestion de la restauration en collaboration avec le F&B management.

Votre rôle consiste à vérifier les factures des denrées périssables et des produits stockés. De ce fait, vous êtes responsable de l’établissement et du contrôle des coûts de nourriture et boisson ainsi que du suivi de la gestion des stocks.  Vous devez également mener des études diverses sur les coûts en restauration et tenir à jour le rapport mensuel des dépenses du magasin général. Ce poste inclus la prise et vérification des inventaires ainsi que le paramétrage des cartes des restaurants dans Micros. 

De formation en restauration, niveau BTS, vous avez effectué des stages significatifs et/ou une première expérience dans un établissement haut de gamme dans le service comptabilité.Vous avez l'esprit d'équipe et êtes irréprochable dans votre organisation, dans votre présentation ainsi que dans le respect des consignes définies. Vous êtes responsable et faites preuve de professionnalisme. Dynamisme et communication sont des qualités indispensables requises pour ce poste.  

Vous bénéficiez de l’application des 35 heures, d'un 13ème mois, un intéressement, mutuelle, prévoyance, PEE, formations...

Contact

Coralie ORUSA

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