SECOND DE RAYON PATISSERIE (50) (H/F)

Agence vitae conseil

Notre cabinet de recrutement est spécialisé dans le suivi personnalisé de nos candidats.

Nous recherchons actuellement, pour un des leaders de la grande distribution situé Dans le département de la Manche (50)

SECOND DE RAYON PATISSERIE (H/F)

CONTEXTE :Vous évoluerez au sein d'un magasin de format hypermarché. Vous aurez pour rôle d'épauler le chef de rayon au quotidien et de garantir la tenue du rayon, et la qualité des produits proposés.

LES MISSIONS :Gestion managériale :* Remplacer le chef de rayon en son absence* Manager et animer une équipe stable* Gérer les plannings et les congés payés* Répartir les tâches de travail* Former l'équipe au quotidien* Recruter en collaboration avec la direction* Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Gestion commerciale/produit :* Mettre en place les opérations commerciales en collaboration avec le chef de rayon* Gérer les animations et promotions* Faire évoluer les gammes de produits * Fours : four à sol, four rotatif* Fabriquer les produits du rayon pâtisserie

Gestion du rayon :* Gérer le rayon pâtisserie* Gérer le compte d'exploitation en collaboration avec le contrôleur de gestion* Calculer les marges * Gérer les stocks et les commandes * Effectuer les achats en centrale * Suivre les objectifs* Effectuer la mise en rayon, l'étiquetage* Appliquer la réglementation en vigueur en ce qui concerne l'hygiène* Organiser et réaliser les inventaires

REMUNERATION : * Fixe : A partir de 1500 euros brut, à négocier selon profil* Nombre de mois : 13 mois * Variable : - Intéressement- Participation- Prime variable en fonction du résultat du magasin

PROFIL :Homme/Femme de terrain dynamique, vous possédez une expérience en grande distribution. Gestionnaire, vous disposez d'une bonne connaissance des produits en Pâtisserie et de leur confection. Manager, vous avez le sens du commerce et êtes doté(e) d'un bon relationnel.Vous souhaitez vous investir dans ce poste à responsabilité et évolutif, contactez-nous : vous pouvez envoyer votre CV par mail à l'adresse suivante ou postulez directement sur notre site : www.agencevitaeconseil.com

Contact : Sophie GAUTHERONTel : 01 70 95 95 88Fax : 01 70 95 96 00 Email : sophie@agencevitaeconseil.comAdresse : 60 rue Anatole France 92300 Levallois Perret

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

Vous pouvez consulter nos dernières offres d'emploi Pâtissier.

Retour à la page précédente