Gérant H/F

Responsable de votre site :
- Vous encadrez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe, en veillant à maintenir un bon climat de travail et gérez au quotidien vos effectifs et plannings.
- Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.
- Vous savez également établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration.
- Vous êtes garant de la mise en oeuvre et du respect des processus qualité dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
- Vous recherchez des couverts extérieurs et améliorez le taux de fréquentation des actuels adhérents (programme de fidélisation)
- Vous organisez des animations et des événements visant à fidéliser et capter les consommateurs.

BEP/CAP cuisine + Bac Pro + BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent acquis par expérience.

Vous possédez une expérience confirmée en cuisine et en management dans la restauration collective.

Rigoureux et autonome vous avez de réelles qualités de gestion, de management d'équipe et en relation commerciales. Un excellent relationnel client est indispensable.

Etablissement ouvert le midi, du lundi au vendredi.

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

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