chef de partie h/f

Collaborateur direct du Second de Cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie: pâtisserie, entremets, poissons, viandes, sauces. Vous organisez et contrôlez le travail des Commis et des Apprentis. Vous êtes soucieux du respect des procédures et des règles d'hygiène.

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Karim El Ghoul

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