SECOND BOUCHER TRAD ET LS (H/F)

Agence vitae conseil

Notre cabinet de recrutement est spécialisé dans le suivi personnalisé de nos candidats.

Nous recherchons actuellement, pour un des leaders de la grande distribution situé A ALGRANGE (57) :

  SECOND BOUCHER TRAD ET LS (H/F)

Ø      Contexte :

Vous évoluerez au sein d'un magasin de format supermarché (2000m²). Vous serez en charge de la gestion commerciale et managériale du rayon afin de développer le chiffre d'affaires et les marges.

Ø      Les missions :

- Gestion du rayon :
- Gestion du rayon boucherie TRAD et LS
- Découpe, préparation
- Viandes de qualité
- Travail sur carcasse entière
- Fabrication en grand volume
- Tenue et suivi du rayon
- Gestion des achats et négociation  en centrale (80%) et en direct (20%)
- Gestion des stocks
- Gestion des commandes.
- Etablissement des marges et rendements
- Gestion du compte d'exploitation de manière informatisée
- Suivi des objectifs
- Responsable des différentes traçabilités
- Gestion commerciale :
- Théâtralisation du rayon
- Gestion des litiges clients
- Vente, fidélisation clientèle
- Mise en place d'opérations commerciales
- Gestion des opérations promotionnelles

Enjeu : Maintenir et faire évoluer le bon quota du rayon, rayon boucherie conséquent, fort potentiel clientèle

Ø      Rémunération :

Fixe : 1450 euros brut négociable à la hausse selon profil

Nombre de mois : 13 mois
variable : primes sur objectifs mensuelles (marges, progession CA du rayon)

Ø      Profil :

H/F, Vous possédez une expérience significative en grande distributiondans le secteur Boucherie traditionnelle en tant que SECOND BOUCHER ou boucher confirmé, ainsi qu'une bonne connaissance des produits carnés. Bon gestionnaire, vous êtes rigoureux(se), dynamique, et avez le sens du commerce.
Vous souhaitez vous investir dans ce poste à responsabilité et relever ce challenge, contactez-nous : vous pouvez envoyer votre CV par mail à l'adresse suivante ou postulez directement sur notre site : www.agencevitaeconseil.com

 
Contact : Christine BELFAN
Tel :        01 70 95 95 69
Fax :       01 70 95 96 01
Email :      belfan@agencevitaeconseil.com
Adresse : 60 rue Anatole France
              92300 Levallois Perret

Contact

Christine BELFAN

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