Responsable MDH Réceptions Conférences H/F

Doyen des palaces parisiens, entièrement restauré en 2000, Le Meurice a conservé la magie de ses origines tout en y ajoutant une touche de modernité.

L’objectif de votre fonction est d’assurer la qualité du service, animer les équipes sur le terrain ainsi qu’assurer la liaison entre les clients et votre responsable hiérarchique en transmettant la bonne image de l’hôtel.

Votre rôle consiste à organiser ainsi que contrôler les plans de salle, salons en adéquation avec les feuilles de fonction. Votre mission implique l’élaboration des procédures et standards de mise en place au sein de la partie opérationnelle ainsi qu’en assurer le contrôle et le suivi. Vous devez également proposer des actions spécifiques ponctuelles.Vous gérez l’organisation de l’accueil des clients et veillez à leur satisfaction, vous devez faire remonter à votre hiérarchie tous les commentaires clients et personnel.. Vous êtes en charge de l’entretien des contacts directs avec la clientèle (fidéliser, renseigner…). Votre mission implique la gestion du coût du personnel, des stocks ainsi que l’organisation et le contrôle des inventaires. Ce poste inclus le recrutement des nouveaux collaborateurs ainsi que l’élaboration des plannings. Vous devez également superviser l ‘équipe terrain et veiller à ce que la tenue corporel du personnel soit irréprochable ainsi qu’au maintien du bon état de l’outil de travail.

H/F
D’excellente présentation, vous avez une formation supérieur en école hôtelière ou BTS Hôtellerie Restauration, vous avez précédemment acquis une expérience de 2 à 3 ans dans un poste d’encadrement Restauration dans un palace ou 4*. De nature positive et ayant le sens des responsabilité, vous savez prendre des initiatives et êtes capable d’assurer les différentes fonctions de ce service en cas de besoin. Votre créativité, diplomatie et disponibilité sont des atouts majeurs pour réussir sur ce poste. La maîtrise de l’anglais est indispensable.

Avantages sociaux: 35 heures, 13ème mois, intéressement, mutuelle, PEE, prévoyance...

JOURNEE DU RECRUTEMENT LE JEUDI 15 MAI 2008 DE 10H00 A 18H00. VENEZ DIRECTEMENT PRESENTER VOTRE CANDIDATURE A L’ADRESSE SUIVANTE : 1 rue du Boccador – 3ème étage – salle Paul Bougenaux – 75008 Paris.

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

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