Responsable d’Unité H/F

Hays Hôtellerie - Restauration recherche pour l’un de ses clients, société spécialisée dans la Restauration Commerciale concédée, un Responsable d’Unité, poste basé à Roissy Charles de Gaulle.
Vous avez pour principales missions :
- de vous assurer de la satisfaction des clients et de la rentabilité de l'unité.
- d’être en relation avec les différents partenaires (compagnies aériennes...),
- d’assurer le suivi du plan marketing,
- d’être en contact permanent avec la clientèle et d’être le garant du développement commercial du restaurant.
- de veiller à ce que votre équipe travaille dans le respect des normes d'hygiène et de vérifier la conformité des produits servis aux clients.
- d’être le garant de la bonne ambiance au sein de votre équipe, de l’accompagner et de l'orienter.
- d’animer les réunions d'encadrement et d’être responsable de la planification du personnel dans le respect de la législation.
- de véhiculer l'image de la société et contribuer au développement et à la bonne organisation de votre équipe.
- de participer aux recrutements du personnel.
- d’élaborer le budget avec votre responsable, la gestion des stocks, le calcul et l’analyse du coût de matière, l’application de la procédure de caisse...
- et de participer au maintien d’un bon climat social de l’unité. Vous disposez d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire, vous avez de grandes capacités managériales et savez fédérez une équipe d'une trentaine de personnes.
Vous êtes parfaitement autonome, vous avez un grand sens de l'écoute et du service.
Vous connaissez extrêmement bien les règles d'hygiène et savez les mettre en application.
L'organisation, la rigueur et le sens de l'écoute sont des atouts indispensables pour évoluer sur ce poste.

Contact

Hays Hôtellerie Restauration
11 avenue Delcassé - Bulding Gaveau
75008 Paris

Postuler à cette offre

Retour à la page précédente