MANAGER DE RESTAURANT h/f

Notre client est une chaîne de restauration à thème qui se démarque par l'originalité de sa carte, le dépaysement de son cadre et la convivialité.
Dans le cadre de son ouverture de restaurant, il recrute un directeur(trice).

Vous assurez la responsabilité du bon fonctionnement du site sur les aspects suivants :
- commercial : accueil et satisfaction des clients, animations,...
- gestion : rentabilité du restaurant, coûts matières premières, ratios,...
- management : encadrement, formation, animation et évaluation régulière de votre équipe,...
- hygiène générale, respect des normes et du concept.
Vous partagez les valeurs de l'enseigne, que sont le respect et le développement des personnes, le travail en équipe et l'esprit d'entreprise, la satisfaction des clients, la rigueur, l'exigence, la performance et la sécurité, dans un objectif de rentabilité et de profitabilité.

Fort(e) d'une expérience réussie d'encadrement, de préférence dans la restauration commerciale ou traditionnelle, vous faites preuve de compétences managériales et de gestion opérationnelle. Attaché(e) au terrain et à la satisfaction de vos clients, vous avez l'esprit d'équipe et la passion de votre métier.

Contact

Michael Page

159, Avenue Achille Peretti
92522 Neuilly-sur-Seine

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