(H/F)

L'Agence VITAE CONSEIL recrute pour l'un de ses clients un SECOND PATISSIER (H/F).Le poste est à pourvoir au sein d'un Hôtel, Restaurant Haut de Gamme une étoile Michelin situé à CHABLIS. Votre fonction principale consistera en étroite collaboration avec le second patissier a confectionner des gâteaux, des biscuits et viennoiseries tout en faisant preuve d'originalité et de créativité. Cuisinier spécialiste des bouches sucrées, vous êtes connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitage, chocolat,...) et de leur utilisation.

Vos missions :* Autonome et organisé(e) Vous gérer de A à Z toute la partie production notamment au niveau des la préparation de pâte, garniture, ...* Créatif (ive) vous respectez les recettes tout en faisant preuve de créativité et exercez ainsi vos talents de glacier, chocolatier ou traiteur.* Vous organisez le travail des commis et assurer ainsi leur formation

Rémunération / Avantages :* Salaire a négocier .* Repas* Possibilité d'hébergement * 22 jours de RTT* Interessement

Votre profil:* Doté(e) de bonnes connaissances des techniques culinaires, vous bénéficiez d'une expérience dans un poste similaire (cuisine Gastronomique) * Créatif (ive), à l'écoute de la clientèle, vous êtes force de propositions.* Dynamique, organisé(e) et autonome, vous avez le sens des responsabilités. Adressez votre candidature sous la référence VITAE/HOS89 à :

Agence Vitae Conseil - Mlle. Leila ENNAMATE24 avenue Victor Basch92170 VANVES Par mail : ennamate@agencevitaeconseil.comPour plus d'infos, contactez votre interlocuteur au 01 70 95 95 45.

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

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