CHEF DE RANG (H/F)

L'Agence VITAE CONSEIL recrute pour l'un de ses clients un CHEF DE RANG (H/F).



Le poste est à pourvoir au sein d'un Hôtel Restaurant 4 étoiles ( Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin (clientèle haut de gamme) ) situé à Chamonix.

Votre fonction principale consistera sous la responsabilité d'un maître d'hôtel à gèrer un groupe de tables. Vous êtes chargé de la mise en place des tables et du service des clients de votre "rang" et organisez et surveillez ainsi la qualité du travail de votre personnel.

En l'absence du maître d'hôtel, vous accueillez les clients.

Vos missions :

* Vous transmettez les commandes au commis qui assure le relais avec la cuisine. * Vous présentez et effectuez le service aux clients selon les règles d'usage: assurer la finition de certains plats sur la table de service à la vue des clients : découpe des poissons, de certaines viandes, etc.* Expérimenté, vous vous voyez confier les tâches délicates comme par exemple le service des chariots de formages et desserts * Vous vous chargez de l'encaissement des additions.

Rémunération / Avantages :

* Salaire fixe à négocier en fonction de votre profil * possibilité d'hébergement* Repas

Votre profil:

* Doté(e) d'une bonne aisance relationnelle et maîtrisant parfaitement l'anglais, vous bénéficiez d'une expérience significative dans un poste similaire.* Créatif (ive), à l'écoute de la clientèle, vous êtes force de propositions * Dynamique, organisé(e) et autonome, vous avez le sens des responsabilités



Adressez votre candidature sous la référence VITAE/HO21 à :

Agence Vitae Conseil - Mlle. Leila ENNAMATE24 avenue Victor Basch91170 Vanves

Par mail : ennamate@agencevitaeconseil.com

Pour plus d'infos, contactez votre interlocuteur au 01 70 95 95 45.

Contact

Leila ENNAMATE

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