Seconds/ Chefs de Partie H/F

   Au sein du groupe flo, rejoignez Hippopotamus, une enseigne qui fait rimer restauration avec plaisir, qualité et service client ! Notre établissement en plein développement, avec ses 88 restaurants et 24 ouvertures prévues, vous permettra de connaître une évolution certaine.



    Second, vous assistez le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions: intégration, formation, gestion. Vous assurez le suivi du cahier des charges et participez au développement de la cuisine. Rigoureux, polyvalent, vous êtes une personne sur laquelle on peut compter au quotidien.


   Chef de partie, collaborateur direct du Second de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie: pâtisseries, entremets, poissons, viandes, sauces. Vous organisez et contrôlez le travail des Commis et des Apprentis. Vous êtes soucieux du respect des procédures et des règles d'hygiène.


 
   Venez découvrir un monde du service et de l'art culinaire où vous rencontrerez 0% de monotonie et 100% de passion ! 

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

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