CHEF BOUCHER TRAD ET LS (H/F)

Agence vitae conseil

Notre cabinet de recrutement est spécialisé dans le suivi personnalisé de nos candidats.Nous recherchons actuellement, pour un des leaders de la grande distribution situé à proximité de Tours (37) CHEF BOUCHER TRAD ET LS (H/F)

- CONTEXTE :

Vous évoluerez au sein d'un magasin de format supermarché (2000 m²). Vous serez en charge de la gestion commerciale et managériale du rayon afin de développer le chiffre d'affaires et les marges.

- LES MISSIONS :

Management :

* Accompagnement de votre équipe au quotidien ( 5 personnes dont un second).* Participation à la gestion des plannings * Répartition des tâches de travail

Gestion du rayon :

* Gestion du rayon : Boucherie (trad. et LS), Charcuterie, Traiteur, Saurisserie-         Tenue et suivi du rayon-         Préparation, découpe et travail sur carcasse entière.-         Fixation des prix -         Gestion des achats en centrale et en direct-         Gestion des stocks-         Gestion des commandes auprès des fournisseurs-         Calcul de marge, calcul de rendement-         Gestion du compte d'exploitation de manière autonome-         Suivi des objectifs-         Responsable des différentes traçabilités (hygiène, sécurité, environnement, règlementation)

- REMUNERATION :

Fixe : 2100 à 2300euros brut* Nombre de mois : 13 mois * Variable : Intéressement, primes sur objectifs- PROFIL :

Vous possédez une expérience significative dans le secteur Boucherie traditionnelle en tant que CHEF BOUCHER, ainsi qu'une bonne connaissance des produits carnés. Manager et gestionnaire, vous êtes rigoureux(se), dynamique, humble et avez le sens du commerce. Vous souhaitez vous investir dans ce poste à responsabilité et relever ce challenge, contactez-nous : vous pouvez envoyer votre CV par mail à l'adresse suivante ou postulez directement sur notre site : www.agencevitaeconseil.com

Contact : Christine BELFANTel :  01 70 95 95 69Fax :  01 70 95 96 01 Email :  belfan@agencevitaeconseil.comAdresse : 60 rue Anatole France      92300 Levallois Perret

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

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