ADJOINT CHEF BOUCHER H(H/F)

Agence vitae conseilNotre cabinet de recrutement est spécialisé dans le suivi personnalisé de nos candidats.Nous recherchons actuellement, pour un des leaders de la grande distribution situé A CLERMONT FERRAND (16), un :

ADJOINT CHEF BOUCHER TRAD ET LS (H/F)

- CONTEXTE :

Vous évoluerez au sein d'un magasin de format supermarché (7000 m²). Vous serez en charge de la gestion commerciale et managériale du rayon afin de développer le chiffre d'affaires et les marges.

- LES MISSIONS :

Management :

* Accompagnement de votre équipe au quotidien (20 pers. Dont 5 en boucherie traditionnelle)* Participation à la gestion des plannings * Répartition des tâches de travail

Gestion du rayon :





* Gestion du rayon boucherie TRAD et LS* Découpe, préparation* Viandes de qualité* Travail sur carcasse entière* Fabrication en grand volume* Tenue et suivi du rayon* Gestion des achats et négociation plus en direct et qu'en centrale.* Gestion des stocks * Gestion des commandes.* Etablissement des marges et rendements* Organisation et réalisation des inventaires ( mensuels).* Suivi des objectifs* Responsable des différentes traçabilités Gestion commerciale :* Théâtralisation du rayon* Gestion des litiges clients* Vente, fidélisation clientèle* Mise en place d'opérations commerciales * Gestion des opérations promotionnelles

Enjeu : Maintenir et faire évoluer le bon quota du rayon, rayon boucherie conséquent, fort potentiel clientèle.

- REMUNERATION :

Fixe : 2400 à 2500euros brut* Nombre de mois : 13 mois * Variable : intéressement et participationAvantage : congés payés ( 6 semaines) salaire réévalué annuellement ( +150 euros)

- PROFIL :

Vous possédez une expérience significative dans le secteur Boucherie traditionnelle en tant que ADJOINT CHEF BOUCHER, ainsi qu'une bonne connaissance des produits carnés. Manager et gestionnaire, vous êtes rigoureux(se), dynamique, humble et avez le sens du commerce. Vous souhaitez vous investir dans ce poste à responsabilité et relever ce challenge, contactez-nous : vous pouvez envoyer votre CV par mail à l'adresse suivante ou postulez directement sur notre site : www.agencevitaeconseil.com

Contact : Christine BELFANTel : 01 70 95 95 69Fax :01 70 95 96 01 belfan@agencevitaeconseil.comAdresse : 60 rue Anatole France 92300 Levallois Perret

CETTE OFFRE EST EXPIRÉE

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