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Hôtellerie et restauration

Femme et valet de chambre

Remettre les chambres en état entre deux clients, dans un temps compté.

Femme et valet de chambre au travail
Photo : Liliana Drew
  • Y entrer

    Aucun diplôme exigé.

  • Rémunération

    Au SMIC à l'embauche, un peu au-dessus avec de l'ancienneté

  • Contrat courant

    CDI temps partiel fréquent

  • Tension

    Recrute beaucoup

À quelles heures travaille-t-on ?

Les plages ci-dessous sont celles qu'on retrouve le plus souvent dans les offres. Elles comptent autant que le salaire au moment de dire oui.

0 h12 h24 h

journée 08 h - 16 h

Femme et valet de chambre, en une phrase

La femme ou le valet de chambre remet les chambres en état entre deux clients : lit, salle de bain, réapprovisionnement, contrôle. C'est un métier accessible sans aucun diplôme, qui recrute partout où il y a des hôtels, et dont la difficulté réelle tient en un mot : la cadence.

Le poste est souvent proposé à temps partiel, et c'est le point à examiner en priorité, avant même le salaire horaire.

Que fait-on concrètement ?

Deux types de chambres, deux temps très différents.

La recouche, quand le client reste : on refait le lit, on nettoie la salle de bain, on réapprovisionne, on aère, on passe l'aspirateur. C'est le plus rapide.

Le départ, quand la chambre est libérée : tout est à refaire, changement complet du linge, nettoyage approfondi, contrôle de l'équipement, vérification qu'aucun objet n'a été oublié.

À cela s'ajoutent le réapprovisionnement du chariot, l'évacuation du linge sale, et le signalement de tout ce qui ne va pas : ampoule morte, robinet qui fuit, dégradation. Ce signalement fait partie du travail, et un hôtel bien tenu repose largement dessus.

Comment y entrer ?

C'est l'un des métiers où l'entrée est la plus directe. Aucun diplôme n'est exigé, la formation se fait au poste en quelques jours, et l'on juge sur la régularité et le soin.

Les voies les plus courantes :

  1. La candidature directe auprès des hôtels, qui fonctionne très bien car le turnover est élevé.
  2. Les sociétés de sous-traitance, qui fournissent le personnel d'étage à plusieurs hôtels. Elles embauchent facilement, mais les conditions y sont souvent plus dures.
  3. La saison, en station ou sur la côte, avec parfois le logement fourni.

Le point qui distingue vraiment deux offres identiques : le mode de décompte du travail. Certains employeurs paient à l'heure, d'autres au nombre de chambres avec un temps théorique par chambre. Dans le second cas, si le temps théorique est trop court, les heures réellement travaillées dépassent les heures payées. C'est LA question à poser en entretien.

Combien gagne une femme de chambre ?

La rémunération est proche du SMIC horaire. Le vrai sujet n'est donc pas le taux mais le nombre d'heures.

Beaucoup de contrats sont à temps partiel, parfois vingt-cinq ou trente heures, ce qui donne un salaire mensuel bien inférieur à un temps plein. À cela s'ajoutent :

  • les majorations de dimanche et de jours fériés, car l'hôtellerie tourne toute la semaine ;
  • parfois une prime de productivité liée au nombre de chambres ;
  • le repas dans certains établissements ;
  • le pourboire, qui existe mais reste modeste et irrégulier.

Négocier un temps plein, ou un complément d'heures, change davantage la fiche de paie que négocier le taux horaire.

À quoi ressemblent vraiment les horaires ?

Le rythme est calé sur celui de l'hôtel : les clients partent le matin, les nouveaux arrivent en milieu d'après-midi. Le travail se concentre donc entre les deux, en général de huit heures à seize heures.

C'est un des rares métiers de l'hôtellerie sans coupure et sans travail de nuit, ce qui en fait un poste compatible avec des enfants scolarisés. En revanche, on travaille les week-ends et les jours fériés, puisque c'est précisément quand l'hôtel est plein.

La charge varie fortement selon le taux d'occupation : une journée creuse est calme, une journée à guichet fermé après un week-end est éprouvante.

Qu'est-ce qui est dur, et qu'est-ce qui retient ?

Ce qui est dur : la cadence, qui est le cœur du problème. Le nombre de chambres attribuées détermine si la journée est tenable ou non. S'y ajoutent les gestes répétés, le port du matelas pour border, les produits d'entretien, et un manque de reconnaissance souvent cité, parce qu'on travaille dans le dos des clients.

Ce qui retient : l'autonomie dans l'étage, où l'on organise son ordre de passage ; l'absence de coupure et de nuit ; et un résultat visible immédiatement, ce qui procure une satisfaction réelle. Beaucoup apprécient aussi de finir tôt.

Comment évoluer ensuite ?

  • Gouvernante d'étage, qui encadre l'équipe, contrôle les chambres et gère les stocks. C'est l'évolution naturelle et elle arrive vite pour quelqu'un de fiable.
  • Gouvernante générale dans les grands établissements.
  • Passer en réception, si le contact client vous attire, ce qui demande souvent un peu d'anglais.
  • Basculer vers le nettoyage de bureaux, avec des horaires différents et parfois moins de cadence.

Questions fréquentes

Le métier est-il réservé aux femmes ?

Non, et l'intitulé officiel comprend le valet de chambre. Les hommes sont moins nombreux mais parfaitement embauchés, notamment sur les postes d'équipier qui incluent le port de charges et les parties communes.

Combien de chambres faut-il faire par jour ?

Cela dépend du type d'établissement et de la proportion de départs, un départ demandant beaucoup plus de temps qu'une recouche. Demandez toujours le nombre de chambres attendu ET le temps théorique alloué par chambre : c'est ce couple qui détermine si le poste est tenable.

Faut-il parler une langue étrangère ?

Non pour le poste lui-même, puisque le contact client est limité. Quelques mots d'anglais aident pour répondre à une demande dans un couloir, mais ce n'est jamais un critère de recrutement.

Le temps partiel est-il évitable ?

Pas toujours au début, car les plannings sont construits sur les pics d'occupation. En revanche, une personne fiable obtient souvent des compléments d'heures, et le passage à temps plein est une demande fréquemment acceptée dans les établissements qui peinent à recruter.

Quelles offres en ce moment ?

Un aperçu des postes ouverts, pour se faire une idée de ce que demandent réellement les employeurs. Les candidatures se font sur le site d'origine, pas ici.

Source : France Travail, via le Département de la Seine-Saint-Denis (Licence Ouverte v2). Relevé aujourd'hui.