OPÉRATEUR DE PRODUCTION EN CUISINE CENTRALE (H/F)

Horaires : 39h hebdomadaires; horaires de jour du Lundi au Jeudi (8h30-18h) Vendredi (12h-16), repos les week-ends

Lieu : Laboratoire de production à Neyron

Trois restaurants à Lyon :

Toké des Halles Paul Bocuse ,

Toké Berthelot,

Toké Sathonay,

Qu'est ce que c'est Toké ? ===> https://www.toke.eu/nous/

Un restaurant de vente sur place et à emporter d'empanadas alliant praticité du fast good avec la qualité de vraies recettes cuisinées, riche en saveurs.

Nous recrutons une nouvelle personne au sein de notre quartier général à Neyron pour : (liste non-exhaustive)

• Mise en place et nettoyage des postes de travail
• Manipulation de diverses machines et outil de production
• Préparation des farces et pliage des chaussons
• Préparation de la pâte et laminage
• Respect des procédures et des fiches techniques mises en place
• Nettoyage et entretien de la cuisine (marche en avant et HACCP)

Profil recherché :

Formation dans la restauration traditionnelle ou collective et/ou d'une expérience en Boulangerie/Traiteur/ Métiers de bouche

Dynamique, rigoureux et organisé

Sens du travail en équipe

Propre et méthodique

Connaissance et maîtrise des normes d'hygiènes (Méthode HACCP)

Retrouvez-nous ici:

https://www.instagram.com/toke.food/

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien

Formation:

CAP / BEP (Requis)

Expérience:

cuisine ou en production alimentaire: 1 an (Requis)

Permis/certification:

Maîtrise HACCP (Requis)